Belgisch tarwemout. Geëest bij een temperatuur tot 80-85°C. Kenmerken Versterkt het kenmerkende aroma van tarwemout dat essentieel is bij de productie van tarwebieren. Maar het wordt ook gebruikt in bieren op basis van gerstemout (3-5%). Het eiwitgehalte geeft een volheid aan het bier en verbetert de schuimstabiliteit. Bevat gluten. Toepassingen Tarwebieren, witbieren, lichte bieren met laag alcoholgehalte en alcoholvrije bieren. Tot 35% van het beslag. Opslag Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte.
€ 2.39
Bekijk bij brouwland.com| Tags | CastleMaltingTarwemoutEbc |
| Identifier | 20108 |
| Name | Castle Malting Tarwemout 3,5-5,5 EBC 1 kg |
| ProductCategoryName | Ingrediënten > Mout |
| Description | Belgisch tarwemout. Geëest bij een temperatuur tot 80-85°C. Kenmerken Versterkt het kenmerkende aroma van tarwemout dat essentieel is bij de productie van tarwebieren. Maar het wordt ook gebruikt in bieren op basis van gerstemout (3-5%). Het eiwitgehalte geeft een volheid aan het bier en verbetert de schuimstabiliteit. Bevat gluten. Toepassingen Tarwebieren, witbieren, lichte bieren met laag alcoholgehalte en alcoholvrije bieren. Tot 35% van het beslag. Opslag Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte. |
| Price | 2.39 |
| Extra informatie | |
|---|---|
| Condition | new |
| Brand | Castle Malting |
| CategoryPath | Kunst en entertainment > Hobby's en creatieve vaardigheden > Benodigdheden voor thuis bierbrouwen en wijnmaken |
| Stock | in stock |
| GTIN | 5420069845728 |
| Weight | 1.010 kg |
